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分卷(16)(2 / 3)

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哇~,小二哥厉害呀!

掌柜也同意小二说的,朝顾敷说:就照这么办?

顾敷点头,拿过王献的围裙,让烧火汉子把另一个灶头烧起来。

顾敷拿起刀就去杀鱼,动作麻利简洁,只见刀起刀落间一条鱼就清理好了,切的毫不费劲,下刀又快又有频率,几个厨子只听到刀在菜板上发出的声音。

顾敷切好后腌制了一会儿。

随后,将葱姜蒜排在盘内,放上切好的鱼,摆成孔雀开屏一般,在上面撒上辣椒碎,然后盐醋花椒等调一下料,倒上去,放进蒸笼里面去蒸。

几个厨子也没有干看着,他们给其他客人做,原本他们心里还有些慌,再加上掌柜让他们不要出错,他们就更紧张了,但现在顾敷一来,他们就像找到主心骨一样,跟着顾敷干了起来。

外面的人并没有等多久,一道道菜就被小二端了出来。

男子看着小二端着他们点的菜走过来,这小二人还没有走到,就已经让人闻到那诱人的香味了,男子眼睛一亮。

直到他们点的一桌子饭菜摆了上来,道道菜香扑鼻而来,让人直流口水,之前那嚣张看不起顾敷的哥儿脸色不太好,一阵青一阵白的。

他从小就和他哥跟着父亲身边学习,对做菜耳目濡染,从桌上菜色精美好看的菜来看,可以看出那小汉子刀工之精湛,火候也控制十分完美,配菜更是一绝。

男子拿起筷子,对哥儿笑着说道:夏儿尝尝?

哥儿黑着脸拿起筷子去夹那很美的孔雀开屏鱼,一块肥美的鱼肉夹进碗里,哥儿尝了一口,鱼肉鲜嫩滑腻,汤汁相伴,味道十分的让人着迷,哥儿连吃了两块鱼肉,才猛得僵住去夹鱼的筷子,生硬的朝另一盘菜夹去。

男子看到他这般,实在是忍不住笑出了声,夹起一块红烧肉,肉块肥瘦皆有,现在被夹起来还颤巍巍,肉上亮锃锃的,一口下去,满口甜而不腻的糖浆和入口即化的滑嫩红烧肉,让男人忍不住惊叹,此等手艺无人知晓,实在可惜!

不仅他们这桌惊叹好吃,旁边其他桌的也忍不住赞好吃,他们刚刚也听到了哥儿那话,就等着品尝一二,如今这味道大大出乎意料,让几人都忍不住夸这八珍楼厨子厉害,那个小汉子更是厉害!

小小年纪就有如此了不得的手艺,一个大厨称呼不足为过,他们越吃越觉得这八珍楼的饭菜甚至比醉仙楼的还要好吃!

小二心里十分得意,他一看到那之前还叫嚣看不起敷哥的哥儿,一边变幻着脸色,一边停不下筷子吃敷哥做的菜的样子就想笑。

心里畅快无比,整个人都神清气爽,十分得劲!

小二连忙跑进后厨去报道消息,跟他们说那哥儿变来变去的脸色,和客人们吃的都停不下来的样子。

后厨的三个厨子听到小二哥的话,心里松了口气,又十分高兴,他们没有给师傅丢脸,证明了自己在师傅的教导下朝前进了一大步,也说明他们这些日子苦练没有白费,他们是进步的!

一个个互相对视,各个都高兴的甚至想抱起来蹦跳的转一圈。

顾敷看向几人,冷冷道:别取得一点点成绩就高兴过头了。

顾敷的话如一盆冷水朝他们泼来,三个厨子被浇的冷静了一些,一个个端端正正站好,脸色认真,对顾敷道:放心师傅!我们不会让你丢脸的!

敷哥,那哥儿的哥哥叫你!

刚出去不久的小二哥又出现在门口,朝顾敷喊道。

顾敷闻言对三人道:继续。

顾敷并没有马上出去,反而看了他们炒了一会儿菜,纠正了他们个别的小动作,看了看窗外的天色,才伸手把身上的围裙解开了,朝外面走去。

他并不想见那男子,朝姜兰走去。

掌柜对顾敷招了招手,顾敷脚步一顿,朝掌柜走去。

掌柜面带忧愁,顾敷,你有没有办法吸引客人来店里吃饭呀?这些日子我什么法子都试了,但奈何之前免吃活动搞的太大了,现在没有什么人来啊!

也就这次赶集日,才来几个人。

顾敷其实觉得并不着急,这四个厨子还要练习。

顾敷怎么想的也就怎么说,不急,他们四个还要练一练,要是来人了,人一多他们就乱了。

掌柜听了也觉得自己操之过急,他这四个厨子才跟顾敷学了几天,要学的还很多,自己要是在他们刚刚打地基的时候就让他们去盖房顶,不乱才怪。

掌柜唉了一口气,是我太心急了,但我要是再拿我夫人的嫁妆来添酒楼的钱,怕是要被发现了。

顾敷闻言,垂帘沉思,他习惯性用食指在桌子上轻敲两下,掌柜等着他,希望他可以想出个办法。

此时,林幸听到一位客人感慨:不愧是大厨!这做的太好吃了!

对呀!我之前还尝过醉仙楼的,现在一比,还是八珍楼的还吃!

林幸闻言,脑子一转,猛然说道:今天也来了不少人,等会儿找几个人去集市上散播八仙楼来了大厨,做菜十

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